沃野“薯”光好 丰收乐开怀

冬日的阳光洒满沃野，带着寒意的风裹挟着泥土清香与木薯甘甜，眼下正是灵山县平南镇木薯集中采收季。千亩薯田内，村民穿梭忙碌，新鲜出土的木薯堆成“金薯小山”，收购商的货车在田埂边排起长队，一幅生机勃勃的丰收画卷徐徐展开。

小木薯撑起致富大希望

在平南镇的木薯种植基地里，清晨的露水还未完全消散，村民便扛着铁锹、提着镰刀陆续下地，开始一天的劳作。

“找准根、斜着切、轻轻提，木薯才不会断！”52岁的种植能手韦积郅一边演示，一边向年轻农户传授采收木薯的技巧。他弓腰锁定薯根，割去藤须后，铁锹斜切入土，表层泥土滑落，半截金黄木薯显露。随后攥紧薯茎发力上提，一串带泥的木薯整整齐齐破土而出。

“今年收成没得说！你瞧这木薯，根根敦实饱满，最大的有两斤多！”韦积郅擦去汗珠，拿起木薯分享喜悦，木薯平均亩产3000斤，按每斤1.2元收购价，我家3亩地纯赚10000多元。

木薯种植让平南镇村民稳稳端起“致富饭碗”。58岁的潘荣健种了2亩木薯，采收季既收自家薯，又帮种植大户干活赚工钱：“一天挣100多块，时间灵活，能照顾家还能补贴家用，比外出打工舒心。”他坦言，近年来种植木薯后，每年多赚10000多元，供孙子读书、给家里人买营养品更有底气。

类似韦积郅、潘荣健的增收村民不在少数。据统计，平南镇木薯种植面积6163亩，覆盖1058户农户，其中500余户脱贫户，仅种植木薯一项，就能让农户年均增收上万元。

精准施策护航产业兴旺

“以前怕卖不出去，现在政府帮找销路、收购商上门，我们只管种好木薯。”脱贫户黄大姐说，家里种1.5亩木薯加上务工收入，年增收20000多元，脱贫后日子愈发红火。

村民种植木薯增收的底气，源于党委、政府精准施策与乡村振兴战略赋能。平南镇地处丘陵，沙壤土与亚热带季风气候得天独厚，为木薯生长提供绝佳条件。该镇党委、政府立足资源优势，将木薯产业列为富民兴村重点特色产业，推动规模化、规范化发展。

“既要让村民会种木薯，更要种好木薯多增收。”镇农业农村服务中心主任劳月仕表示，针对技术短板，该镇组建农技专班，技术人员常态化走进田间地头面对面传授种植技术，覆盖选种育苗、科学灌溉等关键技术，2025年集中开展5场木薯种植技术培训，覆盖250余人次。

为解决群众木薯销售后顾之忧，该镇政府主动对接外地收购商，与南宁、广东等地多家企业签订保价收购协议，同时搭建产销对接平台，组织收购商进村入户，减少中间环节，并对5亩以上种植大户给予奖励，鼓励扩大规模，推动产业集群发展。

延链增值绘就振兴图景

平南镇木薯产业的快速发展，开启了农业现代化与产业融合发展新起点。该镇跳出“卖原料”初级模式，延伸产业链条，推动产业从“种得好”向“加工好、卖得好”转型，提升附加值。

在政府引导扶持下，目前已初步形成“种植——初加工——销售”一体化模式。多家合作社引进加工设备，将木薯制成淀粉、粉条、薯片等，让附加值提升3—5倍。

“新鲜木薯每斤1.2元，加工成粉条能卖8元至10元，利润翻几番。”富农种植专业合作社负责人介绍，2025年加工淀粉50多吨、粉条30多吨，产品畅销各地。

同时，平南镇借力电商直播、农旅融合打响“平南木薯”品牌。搭建农村电商服务站，开展直播培训，让农户化身“主播”推销产品；打造2个挖木薯体验基地，吸引周边游客体验采收加工、品尝美食。2025年采收季以来，100多名游客到访，带动农产品销售增收3万余元。

远眺田埂，运输车辆满载木薯驶向远方，这片土地因木薯焕发勃勃生机，平南镇以小木薯撬动乡村振兴大文章，浇灌出绿色可持续的致富路。