关于对政协第六届钦州市委员会第五次会议第2025061号提案的答复

陈熙委员：

您提出的《关于壮大钦州海鸭蛋产业发展的提案》收悉，经与钦南区人民政府，市市场监管局、市商务局等单位共同研究，现答复如下：

一、关于“规划专用养殖区，平衡海洋生态发展”方面

我市拥有优越的滩涂资源禀赋，海蛋鸭养殖历史悠久，已成为我市特色农业产业的重要组成部分。同时，我市高度重视海鸭养殖与海洋生态环境的和谐共生，坚定践行绿色发展理念。在产业发展过程中，大力支持和指导钦南区通过科学规划、技术创新等多种手段，积极探索养殖效益提升与生态保护并重的可持续发展路径，努力实现产业发展与海洋生态平衡的有机统一。目前，海蛋鸭养殖主要分布在康熙岭镇、犀牛脚镇、沙埠镇、龙门港镇、尖山街道、黄屋屯镇、大番坡镇、那丽镇、东场镇以及钦州港、三娘湾等沿海滩涂区域，形成了具有地方特色的产业带。2024年，钦南区海蛋鸭养殖规模达17.8万羽，年产海鸭蛋1300余吨，实现产值0.16亿元，产业基础扎实，经济效益显著。

钦南区相关部门正谋划进一步优化海鸭养殖区域布局，依据不同区域的自然条件和资源禀赋，科学划定海鸭养殖区域，划分核心养殖区、适度养殖区和生态缓冲带。同时推广生态养殖技术，加强对养殖户的技术培训和指导，提升养殖管理水平和效率。

二、关于“加快海鸭蛋的行业标准体系建设”方面

我市将行业标准体系建设作为突破关键，推动特色产业向高质量、规范化发展迈进。一是全链条标准覆盖。市场监管部门以标准化为抓手，每年积极组织征集广西地方标准制修订计划项目，围绕海鸭蛋产业的原材料采购、加工工艺、产品质量、包装标识等核心环节，制定并完善地方标准与团体标准，确保产品品质稳定可控、食品安全有保障，有力提升了消费者信任度。二是质量安全追溯先行。2023年，我市率先发布团体标准《海鸭蛋质量安全追溯系统建设要求》。该标准系统规范了追溯系统的术语定义、建设基础、生产过程管理、信息采集与编码、信息管理、追溯标签应用、问题处置机制等，实现了从生产到销售的全流程可追溯，显著提升了产品质量安全水平和行业规范化程度。三是非遗标准赋能特色品牌。2025年，我市发布《广西非遗技艺产品 钦州咸海鸭蛋》团体标准，这是广西首个以非遗技艺为核心的海鸭蛋产品标准。标准明确了钦州咸海鸭蛋的术语定义、原辅料要求、感官与理化指标、净含量、食品安全及包装、运输、销售、储存规范，以“钦州海鸭咸蛋制作工艺”这一非遗技艺为支撑，为打造独具地域和文化特色的钦州海鸭蛋品牌奠定了坚实基础。标准发布活动与“文化和自然遗产日”联动，进一步扩大了影响力。

下一步，我市将继续完善海鸭蛋标准体系建设。一是深入贯彻《国家标准化发展纲要》，指导和支持各行业主管部门、龙头企业、行业协会等积极参与国家标准、行业标准、地方标准及团体标准的制修订，不断提升标准的先进性、引领性和适用性。二是强化标准协同与升级，推动现有团体标准的推广应用和效果评估，积极争取上升为地方标准乃至行业标准。鼓励企业制定高于国家、地方和行业要求的企业标准，增强市场话语权。三是推进标准与质量监管深度融合，以标准为依据，加强市场监管和产品抽检，严厉打击不合规行为，维护“钦州海鸭蛋”品牌形象和市场秩序。四是以标准促产业升级与市场拓展，通过标准引领，推动企业技术创新、工艺升级和新产品研发，提升产业整体水平。以高标准助力产品走向更广阔市场，增强“钦州海鸭蛋”的市场竞争力和品牌溢价能力。

三、关于“加大政府扶持力度，加强品牌宣传与市场推广”方面

（一）品牌建设成果良好，形成多元赋能格局

一是“桂字号”品牌持续突破。钦州市积极推进“桂字号”品牌战略，成效突出。2022年，广西小海屯食品有限公司获“供深基地”认定，品质获大湾区认可；2023年，“小海屯”牌海鸭蛋荣获“广西农产品品牌”，区域品牌影响力持续提升；2025年，“钦州咸海鸭蛋制作技艺”成功列入自治区级非遗名录，强化了产业的文化底蕴与独特性。二是“非遗+地理标志”双轮驱动，创新营销模式。依托非遗技艺与地理标志产品双重赋能，钦州市积极参加第十四届中国（北京）知识产权年会地理标志展示活动等高端平台，打造“非遗+IP+地理标志+数字技术”多轮驱动模式，推动品牌现代化升级。通过“钦州咸海鸭蛋制作技艺”与“钦州传统插花”“灵山竹编技艺”等地方非遗的跨界联动，构建“海陆”立体化传播体系，丰富品牌文化内涵，形成差异化竞争优势。三是电商渠道拓展，打造“钦州范式”。与知名电商平台及广西海鸭子生态农业投资有限公司签订战略合作协议，推动钦州咸海鸭蛋进入“非遗+IP+地理标志+数字技术”融合发展的新时代，为传统地理标志产品转型升级提供“钦州范式”，显著拓展品牌影响力和市场覆盖面。

（二）多渠道宣传推广，品牌影响力持续提升

一是展会活动高频参与，产销对接成效突出。积极组织海鸭蛋企业参加国内外各类展示展销活动，包括广西—东盟博览会、广西名特优农产品产销对接会（桂林、南宁、广州）、全国特色农产品博览会（福建）等，累计参与产销对接会7次，举办中国农民丰收节3届。2025年亮相第十四届中国（北京）知识产权年会地理标志展示活动，进一步提升品牌知名度。二是专题推介活动持续发力，市场渠道不断拓宽。2024—2025年间，分别在重庆、武汉、上海举办钦南区特色农产品产销对接专题活动3次，通过现场推介、品鉴交流、渠道洽谈，有效拓展海鸭蛋等特色农产品的市场销路，实现品牌宣传与市场拓展的双向促进。

（三）“钦州海鸭蛋”获地理标志保护，品牌建设再上新台阶

2025年7月，“钦州海鸭蛋”经国家知识产权局审查认定，正式获得地理标志产品保护。同时，核准广西小海屯食品有限公司、广西海鸭子食品有限公司、钦州海生源食品有限公司、钦州市钦南区红树林蛋鸭养殖专业合作社等4家企业或合作社使用“钦州海鸭蛋”地理标志专用标志。此举标志着“钦州海鸭蛋”品牌建设迈入新阶段，产品获得权威认证，为提升市场竞争力、促进产业高质量发展提供坚实保障。

下一步，我市将持续完善政府主导、协会企业协同的品牌培育与保护机制，进一步加大政策扶持与资金投入力度；深化“非遗+地理标志+数字技术”品牌发展模式，推动更多企业参与品牌共建和市场拓展；组织品牌巡展、主题推介和国内外展会，持续扩大品牌影响力，抢占高端市场；推动电商平台专区运营、直播带货等新零售模式，完善线上线下融合的销售网络；强化品牌监管和质量追溯，维护品牌形象，提升消费者信任度和满意度。

感谢您对农业农村工作的关心和支持。

钦州市农业农村局    

2025年10月30日