莲雾

　　莲雾英文名为 Wax-apple，Wax-jambo，学名为Syzygium samarangensem。 因其果实长的像铃铛，也有人称之为 bell-fruit。莲雾原产马来半岛，现台湾、广东部分引进栽培，属珍优特种水果，现栽培极少，发展潜力很大。


　　莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

　　我市钦南区现代农业示范基地于2003年3月引种莲雾，种植面积达350亩，是广西区目前最大的连片种植莲雾生产基地。该基地所种植的莲雾品种有两个，为“黑珍珠”、“黑金刚”，都是目前著名的热带、南亚热带优良水果品种，具有速生快长，极丰产、稳产，适宜多种土壤类型，特别是咸淡水充足地方种植。目前该基地种植的350亩莲雾，长势良好，今年已全面投产。

　信息来源：钦州农业信息网 　　信息作者：黄远峰