可乐鸡翅的做法

　　1.取鸡翅（为了受热均匀，最好全部选用鸡翅中段），解冻；

　　2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅，约20～30分钟； 

　　3.葱切（寸）段备用； 

　　4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香； 

　　5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄（大火）； 

　　6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅，加生抽适量，改用中火慢慢烧； 

　　7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅； 

　　8.等到收汁到差不多了就可以起锅了。

　　（编辑：黄远峰）