甘草栽培技术

　　甘草为豆科植物甘草（Glycyrrhiza uralensis Fischer）的干燥根及根茎，别名甜草根、粉草等。甘草性味甘、平，具补脾、益气、润肺止咳、缓急止痛、缓和药性之功能，主产于内蒙古、甘肃、新疆，此外东北、河北、山西等地亦产。
　　（一）形态特征
　　甘草为多年生草本，高达30～80厘米，根茎多横生。主根甚长，粗壮，外皮红棕色。茎直立，有白色短毛和刺毛状腺体。奇数羽状复叶，小叶7～17枚，卵形或宽卵形，先端急尖或钝，基部圆，两面有短毛及腺体。蝶形花冠淡紫色。荚果扁平，呈镰刀状或环状弯曲，外面密生刺毛状腺体。花期6～7月，果期7～9月。
　　（二）生长习性
　　甘草原产地属大陆性干旱、半干旱的荒漠地带，特点是干旱，雨量少，光照强，温差大。甘草长期生长在该气候条件下，使其具有抗寒耐热、耐旱、怕涝和喜光的特性，而且特别喜欢钙质土，中国东北、西北及华北干旱地区均可生长。
　　种子具硬实现象，硬实率在70％～90％之间，－5～20℃变温发芽良好，一般在50％以上，种子寿命1～2年。种子直播的第四年可采挖，根茎繁殖的2～3年可采挖，种植时间4～5年。
　　（三）栽培技术
　　1．选地、整地 栽培甘草应选择土层深厚、地下水位低的砂壤土，耕翻30厘米左右即可。目前多实行平作，极少作高床。为排水良好及灌溉，也可将地整成小畦，施入基肥。整地最好是秋翻，春翻必须保墒，否则影响出苗、保苗。
　　2．繁殖方式 生产上以种子繁殖为主，也可以根茎繁殖。
　　（1）种子繁殖 播种前用60℃温水浸泡数小时，用碎玻璃渣与种子等量混合研磨半小时，也可用浓硫酸（浓硫酸∶水为1∶1.5）浸种约1小时即可。春播在3～4月，秋播在8～9月。条播按行距50厘米开浅沟，沟深3厘米，将种子均匀撒人沟内，然后覆土。穴播者按穴距10～15厘米开穴，每穴播种3～5粒。每亩用种量2～3千克。播后保持土壤湿润，可在苗床上盖草，土层干旱时要浇水，播后两三周出苗。
　　（2）根茎繁殖 在春、秋季，挖出根茎，截成5厘米左右的小段，每段应有芽l～2个，埋到地下，深度根据土壤湿度约20厘米左右。
　　（3）分株繁殖 在甘草老株旁能自行萌发出很多新株，在春季或秋季挖出栽植。
　　3．田间管理
　　(1）灌水 应视土壤类型及盐碱度而定：破性无盐碱或微盐碱土壤，播后可灌水；土壤黏重或盐碱较重，应播前灌水，抢墒播种，播后不灌水，以免土壤板结和盐碱度上升。人工栽培甘草的关键是保苗，一般植株长成后不进行浇水。 
　　（2）中耕除草 一般在出苗的当年进行中耕除草，从第二年起甘草根分蘖，杂草很难与之竞争，不需要中耕除草。
　　（3）施肥 播前要施足底肥，以厩肥为好。每年生长期可于早春追施磷肥，甘草根具根瘤，有固氮作用，一般不缺氮素。
　　4．病虫害防治
　　（l）锈病 5～6月发病，为害叶片。防治方法：①集中病枝烧毁；②发病初期喷90％敌锈钠400倍液。
　　（2）褐斑病 5～6月发病，为害叶片。
　　防治方法：①集中病枝烧毁；②发病初期喷1∶1∶100～160波尔多液或70％甲基托布律可湿性粉1500～2000倍液。
　　（3）白粉病 5～6月发病，为害叶片。
　　防治方法：喷0.2～0.3波美度石硫合剂。
　　（四）采收与加工
　　在秋季9月下旬至10月初，地上茎叶枯萎时采挖。甘草根深必须深挖，不可刨断或伤根皮，挖出后去掉残茎、泥土，忌用水洗，趁鲜分出主根和侧根，去掉芦头、主须、支杈，晒至半干，捆成小把，再晒至全干。也可在春季于甘草茎叶出土前采挖，但以秋季采挖质量好。
　　（五）留种技术
　　于秋季待荚果干燥、颜色加深时采摘，晒干，打下种子，簸去杂质，放阴凉处通风干藏。根茎繁殖时，选如手指粗的根茎截成10～15厘米小段，每段l～2个芽，按沟距30厘米、深5厘米将根茎节段平放沟底，覆土压实。
（责编：陆全君）