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一要有充足的水分供给
一般要求每亩地施厩肥6000公斤，饼肥80公斤，尿素55公斤，过磷酸钙10公斤，钾肥50公斤，硼酸1.5公斤并不断地叶面喷施磷酸二氢钾、尿素、硼酸、叶面宝等微肥或植物生长调节物质。土壤湿度应经常保持在70%-85%。
二要合理安排施肥时间
每年应安排6次施肥，即基肥秋施深翻，催芽肥全园撒施并浅耕，催蔓肥、催果肥和着色肥两边开沟条施，采后肥撒施并浅耕。在花期、坐果期及果实膨大期逐渐增加磷、钾肥用量，有利于提高桨果含糖量。
三要调节负载量
及时疏除过量的花或幼果有利于保持树势。葡萄超大栽培的产量一般应控制在亩产1500公斤左右，每株留两个以上的辅养枝为宜。视生长强弱每个结果枝可保留1-2个穗 果，成熟期的叶果比不能少于20：1。
四要严格疏花疏果
开花前去除副穗，见花时掐穗尖，生理落果后及时疏粒，每穗保留30粒。
五要正确使用植物生长促进剂
盛花期用10-20ppm的赤霉素液喷布或浸蘸花序，间隔10-14天再用20-40ppm的溶液处理一次，可使浆果成倍增大。对已修整好的果穗于花后15天或坐果后10天用大果剂100倍液或10-20毫克/升的CPPU浸蘸。
（责编：陆全君）