严管校园餐 督查护食安

执法人员深入食堂后厨检查，为校园食品安全把好关。

“我们严格按照督查组反馈的问题及时开展整改，更换了工作人员，现在食堂干净整洁，学生们吃得既舒心也放心。”近日，钦南区那思镇米子小学校长甘凤英向该镇联合督查组介绍。

为进一步强化校园食品安全监管，保障师生“舌尖上的安全”，那思镇成立了由镇纪委、市场监督管理所等部门组成的专项督查组，深入辖区各中小学开展新一轮“校园餐”联合监督检查，并对上学期发现问题整改情况进行“回头看”。

“请出示一下餐具消毒记录和食品留样记录。”“集中用餐陪餐制度落实情况怎么样？”检查中，督查组坚持问题导向，采取“四不两直”的方式，深入各学校食堂后厨操作间、食材存储区、备餐区等重点领域，聚焦食品进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食材储存、台账管理等关键环节开展“全链条”体检。对发现的个别学校留样记录不规范、操作间环境卫生不达标等问题，当场下达整改通知书，明确责任人和时限，确保整改闭环到位。

监督不止于后厨，更在于压紧压实“责任链”。该镇纪委坚持“管行业必须管行风”，在检查现场与学校负责人开展“嵌入式”提醒谈话，督促其切实履行校园食品安全第一责任人职责。对检查中发现的制度漏洞和履职不到位问题，镇纪委将深挖潜藏风腐问题，坚决杜绝蚕食侵占学生权益行为发生。

此次联合督查是那思镇深化协同联动机制，释放监督叠加效应的一个缩影。近年来，该镇把“校园餐”专项整治作为整治群众身边不正之风和腐败问题的重要抓手，强化与市场监管、教育等职能部门的协作配合，变“单兵作战”为“协同作战”，通过建立起定期会商、信息共享、联合执法的常态化工作机制，真正把“校园餐”的安全防线筑得更牢更实。

“食品安全无小事，我们将持续跟踪问题整改情况，常态化开展校园食品安全监督，以最严格的监管、最严肃的问责，筑牢校园食品安全防线，让孩子们吃上安全餐、放心餐。”该镇纪委书记何春福说。