木薯加工“香”得很！

工人正在给木薯削皮。 蒋开欣 摄

“我从开工就过来做到现在，离家近、包午餐，既不影响接送小孩，又能攒点钱过年。”正在熟练削皮的工人李爱梅笑着说。日前，在钦南区那思镇的一处木薯集中加工点，一番热火朝天的忙碌景象。2025年12月13日起，这里每天吸引周边约50名待业妇女前来务工，将本地种植的黄肉木薯（华南9号）经过一道道工序，化身为货架上的商品、消费者碗里的甜品。

走进加工点，工人们分工有序，俨然一条成熟的“流水线”：清洗、削皮、切块、整理、称重、过水、冷冻、打包……原本沾着泥土的木薯，在这里经过标准化处理，逐渐变得干净规整，最终成为包装精美的冷冻食品原料，销售到全国各地。该加工点的工作周期与木薯采收季及市场需求紧密衔接，有效盘活了农闲劳动力，为木薯种植户、加工点工人增加数千元收入。

这条建在产地上的“加工线”，连接起田头与餐桌，也串联起生计与希望。下一步，那思镇将继续发挥镇域特色产业优势，完善产业布局，全面延伸产业链条，促进特色产业向规模化、产业化、品牌化发展，以产业振兴助推乡村振兴。